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Esta guía recomendará opciones para la gente que quiere ser vegana. Así,comentaremos restaurantes, tiendas, artículos veganos, etc. Lo hacemos porque sabemos que en Lima es difícil encontrar opciones que no involucren crueldad hacia los animales. Cualquier dato sobre un establecimiento que nos conozcamos será bienvenido. Favor de escribir a: adea@pucp.edu.pe GUIA DE RESTAURANTES VEGETARIANOS
En general, el local es pequeño y modesto, pero igual sigue siendo una buena opción teniendo en cuenta el precio y la ubicación céntrica en Miraflores. CALIFICACIÓN: El restaurante Royte se encuentra en San Borja, Av. Canadá 3912, prácticamente en el límite con Salamanca. Es el más conocido, por no decir casi el único, por la zona Este de Lima Metropolitana. Debe ser por eso que siempre se encuentra bastante concurrido a pesar de que el servicio global del establecimiento deja mucho que desear. En primer lugar se demoran demasiado en llevarte los platos a la mesa, aún cuando sólo se haya pedido el menú del día, el cual dicho sea de paso, se suele acabar antes de las 2 p.m. Éstos se dividen en dos tipos, el Económico a 8 soles y el Especial a 15 soles, siendo lo único que varía el plato de fondo que generalmente no es tan “especial” como para justifica la diferencia de precios. En cuanto a la variedad, sólo presentan dos entradas y dos platos de fondo de los cuales escoger. Las porciones son digamos “normales”, pero seguramente habrá quien diga que no es suficiente. En realidad el restaurante pareciera que se preocupara más por la presentación de los platos que por su sabor y cantidad. Ha de ser por ello también que es ovo – lacto vegetariano, ya que usan bastante de huevo por ejemplo, en todas sus comidas. CALIFICACIÓN:
Pastelería- Cafetería Sweet Home Lo primero que llama la atención de Sweet Home, justificando el nombre, es la variedad de pasteles(la trufa es espectacular) que tienen en vitrina hacia la Benavides. Entrando al local, uno se encuentra con que sirven menú, y también empanadas, pizzas, hamburguesas, y en el cartelito de los precios, se puede encontrar la palabra "vegetal". Es así como siendo observador, y preguntando, uno se puede dar cuenta de que ha llegado a una cafetería vegetariana. Las empanadas son muy ricas y repletas de carne de soya. Ideales como para invitarlas a algún amigo o familiar, y luego de que la terminen, decirles qué era en realidad. El menú muy bueno: entrada, plato de fondo y refresco a 4 soles. Algunas veces la entrada es escabeche, el cual es buenísimo! Sabor: 5/5
Restaurante Vida Sana No sé si fué por la hora de la tarde en la que visitamos este local (más de las 4pm) o porque simplemente no es un buen restaurante, pero visitar el Vida Sana no sería la mejor recomendación que se podría hacer a un amigo. La comida fue aceptable, probamos lomo saltado y chaufa; lamentablemente, el servicio deja mucho que desear,y la higiene del local aún más. El local es bastante sencillo y pequeño. Aquí también encuentras productos naturales, como galletas integrales, carnes de soya, distintos tipos de hierbas embolsadas, etc. Ofrecen 2 opciones de menú, el económico a S/.5.00 y el ejecutivo a S/.7.00. En todo caso, hay que darle otra oportunidad (igual no nos digan que no advertimos).
Restaurante Los Frutales Ubicado frente al Paraiso de la Salud, Los Frutales es otro de los restaurantes vegetarianos del Jr. Camana. Se vende también productos de soya, productos naturistas, galletas, kekes, etc. Los precios van desde 5 a 7 soles. Otra opción más para los que pasan por el centro de Lima. COMIDA: 3/5
El restaurante místico Miski Wasi (‘casa dulce’ en español) se ubica en un amplio local frente al hotel Maury, a solo unos pasos de la Plaza Mayor. Lo primero que llama la atención de este restaurante es su decoración ecléctica, en la que conviven, armónicamente, máscaras africanas, artesanía hindú y retablos ayacuchanos, entre otras variadas influencias étnicas. El ambiente es muy limpio, bien iluminado y bastante acogedor. Por su parte, la comida es bien rica. A la hora del almuerzo, se ofrece un menú de seis soles que, sin llegar a ser taypá, resulta más que suficiente: entrada o sopa, segundo, postre y refresco (se extraña, eso sí, su respectiva hogaza de pan). Cada día, se ofrece al menos un par de opciones para los dos primeros ítems. Sobre sus platos, puedo mencionar, como muy recomendables, sus champiñones a la chalaca (o sea, al estilo de los choritos a la ídem), su crema de arvejas, el mondonguito a la italiana y su goulash. Mención aparte se merece su cau cau, que —según lo que me dijo mi paladar— rozaba ya los niveles de excelencia. Como en otros restaurantes vegetarianos, se vende, en el mostrador, una larga lista de productos naturales. Eso sí, aun cuando todo en el restaurante resalta su carácter vegetariano, al menos en su folleto, anuncian también platos con pollo, carne, pescado y mariscos. Y aunque esto pueda escandalizar a algunos (tal vez, a los más puristas), creo que abre una alternativa para poder ir a comer alguna vez con alguien estrictamente carnófilo.
Restaurante- marisqueria La Pecera La Pecera está ubicado a sólo una cuadra de la Plaza San Martín y es un restaurante interesante para visitar, no precisamente por el local en sí, sino mas bién por lo que ofrece, que son tres tipos de menús en un mismo lugar: comida criolla, mariscos y por supuesto, comida vegetariana. Los precios son económicos van desde S/. 4.00 y con varias opciones para escoger. Algunos se sorprenderán que comentemos sobre un restaurante que no es estrictamente vegetariano, pero la idea es darle opciones a la gente, así que en este lugar pueden encontrar comida veggie, incluso les puede convenir si están acompañados por alguien que no lo es y al que tampoco podemos obligar a comer algo vegano. Asi que seria la opción ideal para los que tienen amigos no tan comprensivos, por otro lado, también puede servir para aquellos que todavía no dejan el pescado. Claro, no olvidemos siempre decir cuando entremos a ese lugar: "Vida del mar, y no comida del mar" (Morrissey dixit) COMIDA: 3/5
Restaurante Sampe’s Ubicado justo frente al centro comercial Risso, el restaurante Sampe’s aprovecha al máximo cada área de su interior, ofreciéndonos varias mesas donde ubicarse; así como para los días calurosos también cuenta con algunas mesas al aire libre. La decoración es agradable y la limpieza en general es buena, cuenta con servicios higiénicos en el 1er piso y también en el 3ero. En menús nos sirven entrada, sopa, plato principal y refresco, el menú económico por un valor de S/.4.oo y el ejecutivo que nos da más opciones para escoger, además del postre a S/.6.oo. También cuenta con platos a la carta, sandwiches, jugos, etc. Sobre su sazón, hay opiniones encontradas, a nosotros nos parece que le falta un poquito de sabor, pero a otros les encanta. Dense una vuelta y opinen. COMIDA: 3/5
Los precios son cómodos, el menú está a s/. 5. 00. Por favor, visítenlo y exploren más la carta y nos comentan sus platos preferidos (hay comida hindú también).
Lamentablemente, los precios son excesivos. El menú está a s/.12 y no sirven mucho. El resto de platos a la carta no bajan de s/.15. Realmente, es muy caro para el veggie común y corriente, pero definitivamente el público hacia el que apunta el Bircher es otro, especialmente, turistas vegetarianos (obviamente, no mochileros), ya que, de hecho, el Bircher es el único restaurante vegetariano de Lima que aparece en las guías turísticas. Además, también está el hecho de que Bircher quiere dar la impresión de ser un restaurante de "alta cocina" pero vegetariano, por lo cual, pone precios a la par de otros restaurantes de ese tipo. Sinceramente, no entendemos por qué tanto aspaviento, ya que, lo que logran, es alejar su comida (que es bien rica) de los vegetarianos y de gente interesada en serlo en el país. En todo caso, si tienen el presupuesto (aunque sea por una sola vez) no dejen de visitarlo. pd. También debemos reconocer el aporte de Bircher Benner en la difusión de la carne de soya texturizada y demás productos vegetarianos.
En el mismo restaurant tienen una pequeña tienda de diferentes productos: carne de soya, cereales, galletas veganas, etc. Además, es un buen lugar no solo para almorzar sino para tomar algo al paso como una hamburguesa de soya y un refresco (tienen varias ofertas de ese tipo). En esta parte, daremos información acerca de las alternativas al cuero en el calzado. Asimismo, mencionaremos las marcas y las tiendas donde encontrar estas alternativas. Ya no hay excusa porque cada vez más aparecen nuevas marcas sin crueldad (o por lo menos, con modelos que no son de cuero).
Marquis (Ripley) - botines Isabella Giovanni (Ripley) – zapatos y carteras Azaleia – botas- botines- (su web http://www.azaleia.com/ te muestra los zapatos y te dice el material, lo malo es que no todos los modelos se venden aquí). Djean botines- zapatillas Olympikus zapatillas (Estas 3 marcas las consigues fácilmente. En cualquier zapatería, siempre habrá una sección para Azaleia. También puedes visitar la fábrica en la Av. Arica frente al Amauta. Hay más variedad y a menores precios). Sybilla (Saga Fallabela) zapatillas Crepier (Saga) zapatos y carteras Marie Claire (Bata y otras tiendas) botines- botas Stefano Cocci (Saga Falabella) botines y carteras Bueno, estas son solo algunas marcas. Repetimos que no es que todos sus productos sean sintéticos, así que siempre fíjate en la etiqueta o pregunta al vendedor. No le digas de frente si quieres saber si es de cuero o no (algunos te van a engañar diciéndote que es de cuero al pensar que estás preguntando por la genuinidad del material). Más bien, pídeles que te den la caja del producto o más detalles para saber sus insumos. Payless Shoes Hay un montón de sucursales: plaza san miguel, jockey plaza, plaza vea (cortijo), etc, (si saben de más, avisen). |
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2009 - Agrupación para la Defensa Etica de los
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